Кусонская Т. В., Гордынец С. А., Чернявская Л. А., Надольник Л. И., Мадзиевская Т. А. МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТИ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА С ПОВЫШЕННЫМ ИНДЕКСОМ МАССЫ ТЕЛА // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2023 №18. С.229-240.