%0 article
%A Гусаков Г. В., 
%A Жудро В. М., 
%A Джемига Т. П., 
%A Ёнчик Л. Т., 
%T Научно-теоретические основы и современные тенденции формирования спроса на специализированные и функциональные продукты питания
%D 2022
%J Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
%X В статье представлены результаты исследования факторов, определяющих спрос населения на функциональные и специализированные продукты питания. Изучены современные тенденции формирования спроса на продукты для специализированного питания. Установлено, что расширение и поддержание внутреннего спроса требует осуществления целенаправленной государственной политики, основанной на эффективном механизме регулирования.
%U https://www.academjournals.by/publication/6820