@article{Гордынец С. А.2024-02-29,
author = { Гордынец С. А.,  Чернявская Л. А.,  Напреенко В. М.},
title = {Изучение состава изделий колбасных вареных, представленных на рынке Республики Беларусь},
year = {2022},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье представлен анализ ингредиентного состава и физико-химических показателей изделий колбасных вареных, представленных в торговых сетях мясо- и птицеперерабатывающих предприятий Республики Беларусь.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/6848},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/6824},
journal = {Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья},
}