RT - article
SR - Electronic
T1 - Изучение состава изделий колбасных вареных, представленных на рынке Республики Беларусь
JF - Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
SP - 2024-02-29
A1 - Гордынец С. А., 
A1 - Чернявская Л. А., 
A1 - Напреенко В. М., 
YR - 2022
UL - https://www.academjournals.by/publication/6848
AB - В статье представлен анализ ингредиентного состава и физико-химических показателей изделий колбасных вареных, представленных в торговых сетях мясо- и птицеперерабатывающих предприятий Республики Беларусь.