Войтехович Е. М., Сотченко О. Г. Исследование влияния режимов температурной обработки молочной смеси на сохранность йода в молочных продуктах. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2021;(16):74-80. https://doi.org/10.47612/2220-8755-2021-16-74-80