Дмитрук Е. М., Ефимова Е. В., Вырина С. И. Сезонные изменения качественных показателей молока-сырья коров красных пород // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2021 №16. С.115-122. doi:10.47612/2220-8755-2021-16-115-122