Гордынец C. А., Чернявская Л. А., Яхновец Ж. А., Косьяненко С. В., Киселев А. И. Влияние моющего и дезинфицирующих средств на показатели качества яиц куриных пищевых мытых дезинфицированных // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2019 Т.1, №14. С.258-269. doi:10.47612/2220-8755-2019-14-258-269