Володько М. М., Дымар О. В., Савельева Т. А., Ефимова Е. В. ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОКА-СЫРЬЯ ОВЕЧЬЕГО // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2015 Т.1, №10. С.154-162.