Володько М. М., Дымар О. В., Савельева Т. А., Ефимова Е. В. ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОКА-СЫРЬЯ ОВЕЧЬЕГО. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2015;1(10):154-162.