Гордынец С. А., Германович О. Н., Напреенко В. М. ВЛИЯНИЕ ЭКСТРАКТА РОЗМАРИНА И ЛАКТАТА КАЛЬЦИЯ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ ПОРЧУ МЯСОПРОДУКТОВ // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2015 Т.1, №10. С.211-218.