@article{Ховзун Т. В.2021-05-06,
author = { Ховзун Т. В.,  Корако В. Б.,  Шах А. В.},
title = {Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях пищевой промышленности},
year = {2014},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье проведен анализ санитарного состояния технологического окружения производственной среды мясо и молокоперерабатывающих предприятий на наличие патогенной микрофлоры.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/7049},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/7021},
journal = {Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья},
}