@article{Объедков К. В.2021-05-07,
author = { Объедков К. В.,  Чаевский С. И.,  Фролов И. Б.,  Дудо Д. М.,  Гомза К. В.},
title = {ИМПОРТОЗАМЕЩАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЛАКТУЛОЗЫ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ},
year = {2011},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье указаны цели и области применения концентрата лактулозы, отражены технологии и мероприятия, которые позволили повысить качество концентрата лактулоз, в производственных условиях. Показана технологическая схема получения концентрата лактулозы из молочной сыворотки.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/7116},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/7088},
journal = {Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья},
}