@article{Мелещеня А. B.2021-05-06,
author = { Мелещеня А. B.},
title = {ТЕНДЕНЦИИ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ},
year = {2010},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Совершенствование переработки, в первую очередь развитие энергоэкономных и безотходных технологий производства, является первоочередным для повышения конкурентоспособности отечественного АПК. В статье отражены основные тенденции развития молочной промышленности и проблемы, требующие решения.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/7129},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/7101},
journal = {Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья},
}