Валялкина Е. М., Мартынова Е. А. СГУЩЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ В СПЕЦИАЛЬНОМ ПИТАНИИ ПРИ ПОВЫШЕННЫХ РАДИАЦИОННЫХ НАГРУЗКАХ // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2010 №5. С.219-230.