%0 article
%A Основин Сергей , 
%A Основин Виктор , 
%A Основина Лариса , 
%A Мальцевич Наталья , 
%T Особенности регулирования качества и безопасности продукции сельского хозяйства
%D 2016
%J Аграрная экономика
%X При реализации сельскохозяйственной продукции, особенно на внешнем рынке, ее производители должны учитывать требования стран-импортеров. Если данная продукция поставляется за рубеж, то для приведения ее в соответствие с местными нормативными документами в технологию производства вносятся изменения. Пищевые продукты могут быть вредными для здоровья из-за своих химических, биологических (микробиологических) и физических характеристик. Обеспечению высокого спроса на данные товары способствует использование системы управления качеством и безопасностью, соответствующей принципам НАССР. В статье обозначены основные направления внедрения системы НАССР, обеспечивающей высокую эффективность управления производственным процессом, а также экономию материальных и финансовых ресурсов.
%U https://www.academjournals.by/publication/809