Результаты оценки сортов картофеля Красавiк и Умка по хозяйственно важным признакам
2022
Изучены новые сорта картофеля ранней группы спелости селекции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» Красавiк и Умка по морфологическим признакам, биохимическим и технологическим показателям. Дана оценка пригодности их к промышленной переработке на хрустящий и гарнирный картофель, фри, сухое картофельное пюре, вакуумированию: Красавiк – сорт столового назначения с высокой питательной ценностью, пригоден для промышленной переработки на картофелепродукты; Умка – сорт столового назначения с высокой питательной ценностью, пригоден к вакуумированию.
Козлова Л. Н., Незаконова О. Б. Результаты оценки сортов картофеля Красавiк и Умка по хозяйственно важным признакам. Картофелеводство. 2022;30(1):20-24. https://doi.org/10.47612/0134-9740-2022-30-20-24
Цитирование
Список литературы