@article{Козлова Л. Н.2022-04-13,
author = { Козлова Л. Н.,  Незаконова О. Б.,  Рядинская Е. А.},
title = {Потребительские качества новых сортов картофеля белорусской селекции},
year = {2021},
doi = {10.47612/0134-9740-2021-29-24-29},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Изучены потребительские качества: характер поверхности, форма клубней, количество и глубина заложения глазков, количество отходов при механической очистке и ручной доочистке, устойчивость к потемнению мякоти до и после варки клубней сортов картофеля Юлия, Десятка, Мастак, Водар, Гарантия, Баярскі, Сапфир. В ходе исследований установлена зависимость этих показателей от сорта, погодных условий, гранулометрического состава почвы.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/9439},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/9407},
journal = {Картофелеводство},
}