RT - article
SR - Electronic
T1 - Потребительские качества новых сортов картофеля белорусской селекции
JF - Картофелеводство
SP - 2022-04-13
DO - 10.47612/0134-9740-2021-29-24-29
A1 - Козлова Л. Н., 
A1 - Незаконова О. Б., 
A1 - Рядинская Е. А., 
YR - 2021
UL - https://www.academjournals.by/publication/9439
AB - Изучены потребительские качества: характер поверхности, форма клубней, количество и глубина заложения глазков, количество отходов при механической очистке и ручной доочистке, устойчивость к потемнению мякоти до и после варки клубней сортов картофеля Юлия, Десятка, Мастак, Водар, Гарантия, Баярскі, Сапфир. В ходе исследований установлена зависимость этих показателей от сорта, погодных условий, гранулометрического состава почвы.